INGREDIENTES PARA UNA PERSONA Y POR CENA
200 g de piña madura, (puede ser sustituida por sandia si se prefiere)
100 g Kefir o si se prefiere se puede sustituir por yogur natural no azucarado.
20 g de copos de maíz. (Puede sustituirse por mezclas de semillas-lino, avena, sésamo , nueces u otros)
1 chorrito de miel al gusto, si es natural mejor. (esto es opcional)
Nota.- Si es para una merienda deberemos reducir estas cantidades a la mitad.
PASOS
- Trocear y pelar la piña, cortarla a trocitos a nuestro gusto.( si haces trocitos pequeños cunde más y te sacia visualmente.
-Verter un puñado de copos de maíz o mezcla de semillas
-Colocar la piña en un plato y rociarla con 100 g de kefir o mezcla de yogures*.
- Finalmente echar un poquito de miel para dar dulzor, pero si haces la mezcla de yogures ya van condimentados.
- Y solamente nos queda comer .... esta muy rico y es muy refrescante para las noches calurosas de verano.
Como veis existen múltiples presentaciones, en plato o brocheta y se puede hacer al gusto de cada uno.
BASE PIÑA BASE SANDIA EN BROCHETAS
Os animo a probarlas
NOTA - Si no nos gusta el kefir o su sabor nos resulta bastante ácido podemos hacer una mezcla de yogures de la siguiente manera
Disolvemos en muy poca leche desnatada un poco de canela, una pizca de azúcar, a continuación echamos a la mezcla unas gotas de limón; después echamos 1/2 yogur a ese vaso y vamos disolviendo poco a poco, añadimos finalmente el kèfir a nuestro gusto de sabor, y se deja enfriar al menos unos 10 minutos en el congelador. Esta mezcla de yogures es muy refrescante y si le añadimos una ralladura de limón o piña es un postre muy sano.
